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赣州经开区市场监管分局加强冷链食品疫情防控力度

来源: 类别: 发布时间: 2021-01-08

近日,赣州经开区市场监管分局加强冷链食品疫情防控力度,最大限度降低通过冷链食品感染新冠病毒风险。

一是加强冷链食品监督检查。加大对冷链食品生产经营企业、农贸市场、商超、冷库等场所检查力度,以冷冻冷藏肉品、水产品及其制品为重点,着重检查经营主体疫情防控措施落实情况、是否按照相关标准或要求贮存冷冻冷藏食品、冷冻冷藏食品质量安全状况以及是否有进口或国内中、高风险地区购进冷冻冷藏食品等。

二是强化冷链食品的追溯管理。督促冷链食品生产经营者建立冷链食品追溯体系,完善冷链食品进货和批发销售台账,指导注册使用“江西省食品安全溯源平台”,确保冷链食品来源可查、去向可追。

三是定期开展新冠病毒核酸检测。联合区疾控中心对冷链食品、相关环境及从业人员开展新冠病毒核酸检测,形成“周一周二摸排上报,周三周四采样检测,周五周末通报结果”的工作流程,累计开展核酸检测2300批次,检测结果均为阴性。

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