赣州于都开展“守查保”食品安全专项检查   全力守护师生“舌尖上的安全”

6月以来，赣州于都县市场监督管理局开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，在校园周边筑牢食品安全底线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

高考、中考考点周边专项检查，为学子保驾护航。执法人员在校园周边重点察看中招考点餐饮服务单位的证照资质、餐饮服务从业人员健康证、食品原材料购进票据、餐饮器具清洗消毒等情况;食品经营单位是否存在销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品或未按规定贮存食品等行为;文具用品店是否履行进货查验制度，生产厂商资质证明及质量合格证是否齐全，严防不合格文具用品流入中考考场。通过现场检查，发现大部分商家能够规范经营，但仍有个别店铺存在索证索票不齐全、产品未按要求贮存等现象存在，执法人员已当场责令业主进行整改，对三令五申仍不改正且符合立案条件的，已依法执行立案程序。

开展校园周边“五毛食品”专项检查。“五毛食品”因价格低廉，色泽艳丽，口感辛辣刺激，受到儿童、青少年青睐，但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，不利于身体健康。一是严查校园及周边食品经营者主体资格和索证索票、进货查验等落实情况，做到食品来源可追溯;二是严厉查处无证经营行为，应当取得食品经营许可而未取得许可从事食品销售活动的违法行为，对食品摊贩未办理备案手续从事食品销售活动的，依法责令立即停止、限期改正;三是依法查处销售无标签预包装食品，以及食品标签、说明书的生产日期、保质期等事项未显著标注，内容不清楚、不明显、不容易辨识，含有虚假内容，涉及疾病预防、治疗功能，或者与其标签、说明书的内容不符等违法行为。通过检查，掌握了校园周边销售商分布情况并对“五毛食品”经营户进行了全面清查。

开展学校、幼儿园食堂专项检查。重点检查学校、幼儿园食堂是否开展食品安全自查，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购索证制度，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定，是否按规定实施食品留样、保持环境整洁等。在学校幼儿园组织开展食品安全抽检，利用检测技术加强校园监督，对于在检查中发现的问题,检查人员逐一提出整改意见,并督促有关单位限期整改。

通过“守查保”专项治理，共检查学校、托幼机构及周边餐饮单位167家，收集食品安全自查报告156份，现场监督发现问题12项，下达责令改正通知书12份，立案2家。确保了广大人民群众和师生的饮食安全，有效净化了校园周边的饮食环境。

检测人员在学校开展食品安全抽检。