于都：全力护航第五届中国城市少儿足球联赛食品安全保障工作

4月13日，第五届中国城市少儿足球联赛（赣州赛区）在于都开赛，为确保第五届中国城市少儿足球联赛在于都顺利举行，连日来，江西省于都县市场监管局全力抓好比赛餐饮服务安全保障工作。成立了餐饮服务安全工作领导小组，主要负责同志任组长，制定保障方案，开专题会议，层层落实责任。做好接待食宿的酒店资格认定，认真审查从业人员健康状况，进一步强化酒店的食品安全主体责任意识。组织业务骨干按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对酒店餐饮接待工作全程指导，严格食品采购、储存管理、食品加工过程等关键环节质量控制。做到用原材料严格把关，餐具认真清洗消毒，食品及时留样管理，确保参与足球比赛人员的餐饮安全。

据了解，本次比赛按年龄分U8、U9男女混合组和U10、U11、U12男子组5个组别，共有来自赣州市范围内的63支球队、近千名运动员参赛，将在4月至6月展开715场精彩的“绿茵”角逐。

图为4月14日该局驻点工作人员正在检查酒店食品留样。