蓉江新区：全力创城“攻坚” 守牢安全底线

随着梅雨季节到来，食品安全风险隐患因素增多，为有效化解食品安全风险，守牢食品安全底线，赣州市市场监督管理局蓉江新区分局结合“国家食品安全示范城市”创建工作，部署开展食品生产风险隐患专项排查，从源头对食品安全风险进行整治，尽全力打好创城“攻坚战”。

一是建立“一企(坊)一档”，精准源头管控。按照“一企(坊)一档”原则，对辖区内食品生产企业和小作坊逐一建立“三张清单”即食品安全风险清单、措施清单和责任清单，明确生产单位存在的隐患点、问题点，制定切实可行的整改措施，做到“一品一策”，明确整改时间节点，确保措施落实到位、问题解决到位。指导生产单位高质量开展食品安全自查，列出显著风险清单，对排查出的风险点实施销号管理，实现检查覆盖率、整改完成率达到100%。

二是动态排查风险隐患，实现全程监管。主动“对标”、找准“坐标”、咬定“目标”，执行清单管理，明确职责任务，把责任落实到人，实现闭环管理，推动生产单位持续合规生产。坚持“谁监管、谁负责、谁排查、谁防控”的原则,按照食品生产监管事权,组织食品安全监管人员、技术专家和企业食品安全管理人员,在食品生产者自查的基础上对其开展基础风险调查和动态风险排查,通过监督检查、抽检监测、部门通报、投诉举报、舆情信息等反映的食品安全风险的多种渠道，对食品生产环节全过程动态监管，全面消除食品安全风险隐患。

三是提高效果运用，推动社会共治。将风险排查防控与食品风险分级评定、监督检查等工作结合起来,确定食品生产单位食品安全风险等级,明确监管重点单位、重点区域、重点品种,建立完善风险预警监测机制，有效提升监管效能，将监管发现的问题隐患及时通报包保干部,作为包保督导的重点；在区、镇、村三级包保干部队伍和网格协管员队伍的基础上，形成“统一指挥、上下对接、信息共享”的联勤联动社会共治工作格局；广泛开展食品安全科普宣传，通过媒体报道、线下宣讲、刊播公益广告、创城宣传车广播等形式，宣传食品安全科普知识，营造“部门联动、社会共治”的良好局面。

赣州市市场监督管理局蓉江新区分局始终将食品安全监管工作落在实处，突出源头严防、过程严管、风险严控，切实保障食品生产质量安全，守牢食品安全底线，全力以赴打好国家食品安全示范城市创建“攻坚战”。