标准引领助力食品产业链高质量发展

近年来，国家富硒与油茶产品质量检验检测中心（江西）（以下简称“中心”）积极响应国家号召，主动担任标准“指导员”的角色，充分发挥标准制修订平台的核心作用，助推“1269”行动计划，以高标准引领富硒与油茶产业高质量发展。

中心积极搭建标准化平台，不仅成立了江西省茶油及制品标准化技术委员会和江西省富硒产业标准化技术委员会，还与湖南省林业科学院、铜仁市油茶工程技术中心等单位联合共建了国家油茶标准化区域服务与推广平台。这一平台涵盖了油茶标准体系建设、标准化信息服务、标准化基地建设、品牌服务与推广、油茶数据库构建等多项功能，为油茶产业的标准化发展提供了全方位的支持。

在建立健全标准体系方面，中心全力推动标准创新。据统计，中心已先后主持或参与制定了包括《富硒产品认证技术规范》《农产品中五种硒元素形态测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》《土壤中硒含量等级》《富硒农产品》《江西山茶油》《茶油加工技术规程》《赣南高品质油茶籽油》《江西绿色生态油茶籽油》等在内的36项国家、行业、地方标准。这些标准的制定与实施，不仅有效完善了食品产业链中富硒与油茶的标准体系，还为相关企业提供了明确的生产与加工指导。

《富硒农产品》（GH/T1135-2024）行业标准的修订工作尤为引人注目。随着我国富硒产品市场的快速发展，富硒产品标准不统一、硒含量范围不一致、标识混乱等问题日益凸显。为了解决这些问题，中心联合科研院所及行业龙头，持续推进富硒相关标准的修订和细化工作。2024年修订版的《富硒农产品》行业标准，在结构、内容上都进行了优化，更加适应当前硒产业的发展需求为我国富硒产业的健康发展提供了有力的标准支撑。

在油茶产业方面，中心同样发挥了重要作用。为了提升赣南茶油的品质，中心制定并实施了《赣南高品质油茶籽油》团体标准。这一标准在油茶籽油国家标准和赣南茶油地方标准的基础上进行了优化升级，不仅优化了产品等级，还全面提升了营养指标，并引入了最严格的食品安全指标。该标准的实施与推广，不仅有效地指导了企业按照高标准进行生产加工，确保了产品质量，还显著提升了赣南茶油产品的整体品质和市场竞争力，推动了“赣南茶油”品牌的发展。

据悉，中心已先后指导100余家企业改进生产、加工工艺，提出合理化意见建议300余条，产生直接或间接经济效益5000余万元。下一步，中心将继续发挥标准制修订平台的核心作用，为助推全省深入实施“1269”行动计划，引领食品产业链高质量发展贡献技术力量。