会昌县开展“3·15”曝光问题专项排查整治行动

为维护消费者合法权益，加强食品安全监管，连日来，针对“3·15”期间曝光的杨铭宇黄焖鸡米饭、蜜雪冰城等食品安全问题，会昌县市场监管局迅速行动，全面开展排查整治工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动中，执法人员以“零容忍”的态度，重点对辖区内的黄焖鸡米饭餐饮店和蜜雪冰城门店进行了突击检查。

在黄焖鸡米饭餐饮店，执法人员仔细查看了肉类、蔬菜等食材的进货凭证、检验检疫证明，确保食材来源可追溯。同时，对后厨加工区域进行全面检查，重点排查是否存在使用发酸食材、回收剩菜再加工售卖等问题。在蜜雪冰城门店，执法人员重点检查了鲜果切片的储存条件，查看是否存在常温保存隔夜使用的情况，对食品添加剂的使用、食材保质期以及店内卫生状况进行严格检查。

截至目前，会昌县市场监管局共检查黄焖鸡米饭餐饮店2家、蜜雪冰城门店9家。针对检查中发现的个别门店存在食品储存不规范、“三防”措施不完善等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关经营单位限期整改到位，并将跟踪复查，对整改不到位的将依法严肃处理。

下一步，会昌县市场监管局将继续加大对食品安全的监管力度，持续开展餐饮行业食品安全专项整治，加强对各类食品经营单位的日常监督检查，切实维护消费者饮食安全。同时，会昌县市场监管局呼吁广大消费者，如发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报电话，共同维护良好的食品安全环境。