信丰：“四方同餐”守护师生“舌尖安全”

“食堂卫生干净，饭菜营养均衡，口味也更好了。更重要的是经常有校外人员与孩子们共同用餐，倾听用餐意见呢！”近日，在信丰县小河镇中心小学，学生家长们纷纷对新推出的“四方同餐”管理机制点赞。

据了解，试点推行“四方同餐”制度，是该市筑牢校园食品安全防线的重要举措，旨在全市逐步构建以“四方同餐”为基础，教育行政部门、市场监管部门常态化陪餐，包保干部定期陪餐，各级督查检查组检查时陪餐等多方陪餐为补充的学校食品安全治理长效机制。

为积极落实该管理机制，小河镇组织市场监督管理局、安监站等部门，采取“四不两直”的方式，先后前往志和中学、中心小学等督导检查食品安全并开展陪餐活动，对食材采购、食品加工、饭菜留样、清洗消毒、食堂环境卫生维护等关键环节开展联合检查。此外，用餐时间，检查组人员与学校教职工、食堂管理者、学生及家长四方代表“同餐同菜同价”，动态了解“校园餐”情况，及时发现问题，督促立行立改。

据悉，“四方同餐”机制的推行，受到小河镇学生和家长的普遍认可，也让各中小学更加重视食品安全管理。该镇将持续推进“四方同餐”工作，从制度完善到人员培训，从监督创新到部门协同，各环节紧密相扣，让校园的每一餐都吃得安心、舒心。