蓉江新区市场监管分局开展食品生产企业专项检查 筑牢“舌尖安全”防火墙

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实企业主体责任，筑牢食品安全防线，近日，蓉江新区市场监管分局组织执法人员对辖区食品生产企业开展全覆盖、全链条监督检查，以“源头严防、过程严管、风险严控”为抓手，切实保障人民群众饮食安全。

聚焦风险隐患开展“全流程体检”

检查组深入食品生产车间、原料仓库、成品库等重点区域，严格对照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》等要求，对企业资质、环境卫生、工艺流程、原料采购、添加剂使用、标签标识、出厂检验等环节进行“清单式”排查。

强化问题导向推动立行立改

检查中，执法人员坚持“监管与服务并重”，对发现的部分企业存在生产记录不规范、车间防蝇设施不完善、产品标签标识不清晰等问题，现场提出整改意见，要求企业限期整改到位。同时，建立“一企一档”跟踪机制，通过“回头看”确保问题闭环管理。

“市场监管局的指导让我们对食品安全细节有了更清晰的认识，我们将严格对照标准逐项整改，让消费者吃得放心！”某食品企业负责人表示。

筑牢安全防线守护民生底线

“食品安全无小事。我们将持续加大监督检查力度，对违法违规行为‘零容忍’，全力守住食品生产安全底线。”市场监管局相关负责人表示。下一步，我局将结合“双随机、一公开”抽查、风险等级评定等工作，进一步强化食品生产企业信用监管，并通过媒体公示检查结果，倒逼企业落实主体责任，营造社会共治共享的良好氛围。